庄川膳

焼き物	若鮎の塩焼き
付き出し	ニ色豆腐（豆乳・蓬・梅肉・山葵）
揚げ物	若鮎天ぷら・南瓜・砂糖えんどう・フルーツ人参
酢物	若鮎生姜酢漬け・竹の子・ぜんまい・水菜・赤パプリカ・黄パプリカ 玉ねぎドレッシング
ご飯	メルヘン有機米（コシヒカリ）
汁物（吸物）	新玉ねぎ・わかめ・麩
香の物	紅しぐれ大根・高菜

山吹の里 ※「山吹の里」はお食事がついておりません

焼き物	若鮎の塩焼き
付き出し	ニ色豆腐（豆乳・蓬・梅肉・山葵）
甘露煮	鮎甘露煮・蓮根の芽・こごみ胡麻和え・壊敷（ひのきの葉）
お造り	鯉の洗い・岩魚の洗い・大根・大葉・桜人参・ラディッシュ・生姜
酢物	若鮎生姜酢漬け・竹の子・ぜんまい・水菜・赤パプリカ・黄パプリカ 玉ねぎドレッシング

ゆずの里

焼き物	若鮎の塩焼き
付き出し	ニ色豆腐（豆乳・蓬・梅肉・山葵）
お造り	鯉の洗い・岩魚の洗い・大根・大葉・桜人参・ラディッシュ・生姜
煮物	若鮎煮びたし・竹の子・花びら人参・スナップエンドウ・巻湯葉
揚げ物	若鮎天ぷら・南瓜・砂糖えんどう・フルーツ人参
酢物	若鮎生姜酢漬け・竹の子・ぜんまい・水菜・赤パプリカ・黄パプリカ 玉ねぎドレッシング

ゆずの里のお食事は三種より一つお選びいただけます