熟練の技と、新鮮な鮎と。
当店の自慢は炭火でじっくりと焼き上げた鮎の塩焼き。
庄川の伏流水で身の引き締まった鮎の味と香りを存分にお楽しみ下さい。 
コース料理
若鮎は3月上旬から、子持ち鮎は9月上旬から提供予定となっております。
※定食・コース料理は、仕入れにより多少変わることがございます。
鮎の塩焼きは季節により若鮎4〜5尾、子持ち鮎2〜3尾でのご提供となります。ご了承ください。
表示価格は全て税別です。料理写真はイメージです。
子持ちの鮎は9月1日（金）より入荷致しました！
※平日限定 白ごはん 又は 季節のご飯（数量限定）お選びいただけます。単品のご注文も可能です。
庄川膳 3,000円（税込3,300円)
子持ち鮎塩焼き2〜3尾
付き出し・鮎甘露煮・酢物・ご飯・吸物・香の物
※＋500円(税込550円)でご飯を押し寿しに変更できます
(料理長おすすめ)
※押し寿しは無くなり次第終了いたします
※押し寿しのご予約は受け付けておりません
山吹の里3,000円（税込3,300円)
子持ち鮎塩焼き2〜3尾
付き出し・鮎の甘露煮・お造り・酢物
※山吹の里にご飯・吸物はついておりません
●ライスセット 500円(税込550円)
●押し寿しセット(料理長おすすめ) 600円(税込660円)
●ミニそば 450円(税込495円)
など追加でご注文ください
ゆずの里 4,000円（税込4,400円)
子持ち鮎塩焼き2〜3尾
付き出し・炊き合わせ（煮物）・鮎揚げ物・お造り・酢物
●ご飯・吸物・香の物
●ミニそば
●押し寿し・吸物(料理長おすすめ)
(3種より1つお選びいただけます)
※押し寿しはなくなり次第終了いたします
※押し寿しのご予約は受け付けておりません
※鮎の焼き加減など、ご希望がございましたらお申し付け下さい。
一品料理
鮎の単品料理
●子持ち鮎塩焼き※お土産のご注文賜ります(時価)
550円より(税込605円)
●鮎みぞれ合え(酢物)
●お造り盛合わせ(川魚)
※お造りのご注文は仕入れ状況によります
●鮎天ぷら
●鮎唐揚げ
●鮎子うるか(珍味)
●鮎身うるか(珍味)
●鮎甘露煮
一品料理
●れんこんの芽(しそ風味)
●つんつん漬(わさび菜)
●岩魚唐揚げ
●山菜天ぷら盛合せ(春のみ)
●どじょう唐揚げ
※どじょうはうなぎの約10倍のカルシウムと鉄分を含みます
●世界遺産五箇山豆腐お造り
●名水とうふ(冷奴)
●名水とうふ(ごまだれ)
お食事
ごはんもの(メルヘン有機米使用)
●いくら丼(吸物・香の物付き)
●活鮎天丼(吸物・香の物付き)
●大海老天丼(吸物・香の物付き)
●ごはん(香の物付き)
●吸物
そば
春・秋(温）3～5/10～11月
●山菜そば
●ミニそば
夏期（冷）6～9月
●ざるそば
●ミニそば ※ざるそばではありません
アルコール
●アサヒスーパードライ(瓶) 700円(税込770円)
●生ビール(アサヒスーパードライ) 700円（税込770円)
●グラス生ビール 450円(税込495円)
※生ビールとグラス生ビールは4月からの予定です。
●若鶴 辛口玄(大) 900円(税込990円)
●若鶴 辛口玄(小) 500円(税込550円)
●若鶴苗加屋 特別純米300ml 1,200円(税込1,320円)
●清酒立山 300ml 1,200円(税込1,320円)
●芋焼酎(黒霧島)水・お湯割 600円(税込660円)
●麦焼酎(いいちこ)水・お湯割 600円(税込660円)
●富山スモーキーハイボール 700円(税込770円)
●グラスワイン(赤・白) 各600円(税込660円)
●ボトルワイン(赤・白) 各2,200円(税込2,420円)
その他、団体様・ご宴会等でお飲み物のご希望があればお問い合わせください。
ドリンク・ デザート
●ノンアルコールビール 450円(税込495円)
●ノンアルコール梅酒 400円(税込440円)
●黒ウーロン茶 350円(税込385円)
●コーラ 350円(税込385円)
●オレンジジュース 350円(税込385円)
●ゆずジュース(金屋美人) 400円(税込440円)
●ゆずシャーベット 450円(税込495円)
●豆乳アイスクリーム 450円(税込495円)
※当店ではネット予約は受け付けておりません